とろけるビーフのカレーパン 【横浜 ヴィクトワール（Victoire）】

◆ヴィクトワール（Victoire）横浜ベイクォーター店
　神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10 3F TEL 045-450-6787
　OPEN 11:00～23:00　不定休
◆ゆとりの空間と同じフロアにあるヴィクトワールの店頭でなにやら売っているようで、行列が出来てました。むむむと近寄ってみてみると”とろけるブリオッシュ”『ケーキのように口の中でとろけだす。南仏ブーランジェコンテストで優勝作品に選ばれたジャン＝イーヴカチュオーニョ渾身の一品。』と書かれた看板が・・・。店内をみるとカフェを併設したベーカリー、まずはパンを買おうと入ってみました。
美味しそうなパンが並んでいたので、少し買って帰りました。なかでも”とろけるビーフのカレーパン”が美味かったです。赤ワインでじっくりコトコト煮込んだ柔らかビーフとスパイシーな生地、この生地がいい。香草が効いて香りと味が絶妙でした。

それ以外に買ったパンは・・・





”サーモンフライサンド”オレンジの香りがするバンズにサーモンフライをサンド、これも変わった味で美味しい。
”シナモンバナーヌ”シナモンペーストとバナナがよく合ってます。
そして、”とろけるブリオッシュ”パンを買ってお店を出たら、行列も短くなっていたので、やっぱり買ってしまいました・・・さすが優勝作品、パンが口のなかで本当にとろけます・・・もちろん美味しかったですよ。


ごちそうさまでした。