モカロール＆紅茶のゼリー 【茅ヶ崎 パティスリー・コリーヌ】

◆Patisserie Colline (パティスリー・コリーヌ）
　神奈川県茅ヶ崎市東海岸北2-4-46 TEL 0467-58-1253
　OPEN 10:00～19:00　定休日 月曜日(祝日の場合は翌日)
◆久しぶりにコリーヌさんのモカロールが食べたくなってちゃり遠征からの帰りに寄ってみました。




店内に入ると後ろからもお客さんが・・・ショーケースの中のモカロールは残り２個！これは大変、すぐにオーダー。買えてよかったです。
食べてみるとやっぱりこのロールは美味い。何度食べても美味いものは美味い。中のモカクリームとナッツのじゃりじゃり感食がたまらな～い。（幸）
この日はデザートを食べてなかったのでアールグレイとダージリンの紅茶のゼリーを購入。これがとんでもなくウマーイ！さすがコリーヌさん。ゼリーにアングレースソース（プリンシロップのような感じ）をかけると更にグレードアップ！。そしてゼリーの中に洋梨のコンポート！うんま～！
シェフが８月１０日から９月末まで、検査入院されるようです（手術しないときは、２ヶ月ほど休むそうです）・・・元気になってまた美味しいスイーツを作ってもらいたいですね。今日はごちそうさまでした。